26 Nisan 2011

Meraklı genç deve...

Deve Resimleri

Meraklı genç deve annesine sormuş
- Anne niye bizim ayaklarımız bu kadar büyük?"
Anne deve hemen cevap vermiş:
- Çölde kuma batmamak için.
Genç deve tekrar sormuş:
- Peki kirpiklerimiz niye bu kadar gür.
Anne tekrar cevap vermiş:
- Çölde kum fırtınalarında kum kaçmasın diye.
Merakı yatışmamış olan genç deve bir soru daha sormuş:
- Bizim niye hörgüçlerimiz var.
Anne deve sabırla yanıtlamış :
- Çölde çok uzun süre susuz idare edebilmek için suyu hörgüçlerimizde depolarız.
Sonunda dayanamayan genç deve son kez sormuş :
- Peki bizim bu hayvanat bahçesinde ne işimiz var?!!

24 Nisan 2011

Mehmet Güreli-Kimse Bilmez

http://youtu.be/oRUXI1HRj1I

Çukulatalı sufle...



Malzemeler

125 gr margarin
125 gr bitter çikolata
50 gr un
50 gr toz şeker
3 adet yumurta

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabının içerisinde yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır. Diğer tarafta margarin eritilir ve ocağın altı kapatılır, bitter çikolatalar kırılıp yağın üzerine eklenir. İyice karıştırılır. 50 gr toz şeker ve 50 gr un eklenir mikserle çırpmaya devam edilir. Hazırlanan karışım 15 dk dinlendirilirse daha iyi kabarır. 5 adet sufle kasesi önce margarin ile yağlanır ve bolca unlanır. Kaselerin kenarlarına damlatmadan doldurulur. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında 7 dk pişirilir. Kaseler ıslak bezin üzerine çıkarılırsa kolay çıkacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Acı vermeyi bırak...



Bir kalbe, bir bedene ve bir zihine sahip oldugumuz surece aci cekmek kacinilmaz. Bizler mutluluk pesinde kosarken, acimizdan kurtulmaya calisirken bilerek ya da bilmeyerek birbirine aci veren aci kardesleriyiz.

Mutlu olmak istiyorsak ilk olarak aci vermeyi birakmaliyiz. Aci icin bir sebep olmayi birakmaliyiz. Tanri hepimize bu kararlilikla yola cikma gucu ve farkindaligi versin. .

Cem Şen

Sevgi… Her şeyin ilacıdır…



Belki de sevgi, seni yavaşça kendine doğru yönlendirmenin yoludur. Olmanı istediğim kişiye değil, gerçekte olduğun kişiye doğru

Antoine de Saint-Exupery- Küçük Prens

Arka Bahçe...



birbirine dolanan hayaller yumağıdır hayatımız

kim karar verebilir birbirine dokunan taş ve su hakkında,

kimin kimi ayakta tuttuğuna,

ve günün aslında kumdan, tuzdan ve ışıktan oluşmadığına?

boşlukları doldurduğumuzda belirecek hayatın anlamı,

taşı ve suyu doğru yorumladığımızda,

bir yarı öbür yarıyı anlayacak:

olgunluk bize yaban meyvesi gibidir;

gevşek ağızlarımıza dokunan zehir!

kim sana verdiklerimi, senden aldıklarımı çözebilir?

birbirine dolanan hayaller yumağıdır hayatımız,

hayalleri dik tutmak gerekir

ben yumuşak tuşlarına basacağım hayatın

sen çatıyı kur.

sırları soracağım ben,

sen hayatın anlamını ara.

yazın yönünü değiştireceğim ben

sen yolculuğa çık.

ben arka bahçeyi özleyeceğim

sen inat et...

Birhan Keskin

Sen olmasan, bu evrenin şiirinde, güzelliğinde birşeyler eksik kalır.. Bir şarkı,bir nota eksik kalır, bir boşluk olur...



Sen olmasan, bu evrenin şiirinde, güzelliğinde birşeyler eksik kalır.. Bir şarkı,bir nota eksik kalır, bir boşluk olur; hiç kimse sana bunu söylemedi."Osho

Kadıköy Süreyya Operasında Don Kişot Son Temsiller... İstanbullular mutlaka gidin...

http://youtu.be/Htg4V37TxDs

22 Nisan 2011

Zeytinyağlı biber dolması...



zeytinyağlı biber dolması için gerekenler;

 1 kg. dolmalık biber,

 2 tane soyulmuş domates,

2 su bardağı pirinç,

8-10 kuru soğan,

1 yemek kaşığı kuş üzümü,

 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,

2 tatlı kaşığı nane,

 2 tatlı kaşığı karabiber,

yarım demet maydanoz,

1 tatlı kaşığı limon tuzu veya yarım limonun suyu,

1 tatlı kaşığı tarçın,

2 kesme şeker,

1 çay bardağı kaynamış su,

yarım su bardağı zeytinyağı,

tuz.

soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su bardağı yağda kavurun. pirinci ayıklayıp suyunu süzün ve tencereye ekleyin. pirinçler tane tane olunca maydanoz hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin. kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. doğranmış maydanozu ekleyin, bir kez karıştırıp soğumaya bırakın. dolmalık biberleri yıkayıp, içlerini çıkarın. hazırladığınız içi dolmaların üzerinde biraz boşluk kalacak biçimde doldurun. üzerlerine bir dilim domates kapatın. dolmaları fazla derin olmayan bir tencereye tek sıra halinde dizin. yarılarına kadar gelecek biçimde kaynamış su ekleyin. orta harlı (annemle harlı/hararetli tartışması yaptık ama o harlıda ısrar etti) ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. soğutup servis tabağına alın, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin...

Orta yolu bulmalı...


Yaşadığımız hayat elimize tutuşturulmuş rengarenk ve emanet bir oyuncaktan ibaret. Kimisi oyuncağı o kadar ciddiye alır ki, ağlar, perişan olur onun için. Kimisi eline alır almaz şöyle bir kurcalar oyuncağı, kırar ve atar. Ya aşırı kıymet verir, ya kıymet bilmeyiz. Aşırılıklardan uzak dur. Sufi ne ifrattadır ne tefritte. Sufi daima orta yerde...


Söylediğiniz sözlerin karşınızdaki insanda yarattığı etkiye bakalım...

Bu sürü o sürü mü???

Ben de bu karikatürün salağıyım...

Bab'Aziz (2005) Müzikleriyle, konusuyla,mesajlarıyla, düğün sahnesiyle izlenmeye değer...

Bab'Aziz Poster

Bab'Aziz - The Prince Who Contemplated His Soul

to find the beloved one must have faith

www.imdb.com/