Tas Kebabı

Malzemeler

6 Kişilik

• 1 kg kuşbaşı kuzu eti

• 1 adet orta boy soğan

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ •

1 yemek kaşığı un ...

• 1 yemek kaşığı salça

• 5 su bardağı su

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif 55 Dakika

• Yağı bir tencereye koyup kızdırın ve etleri ilave edip suyunu çekene kadar 8-10 dakika kavurun.

• Sonra ince doğranmış soğanı ilave ederek 2 dakika daha kavurun ve salçayı da ilave edin, 1-2 kere karıştırıp unu ekleyin.

• İyice karıştırıp baharatı, tuzu, suyu ilave ettikten sonra ağır ateşte 15 dakika pişirin.

• Sıcak olarak servis yapın