Malzemeler-5 adet soyulmuş sosis
-2 çorba kaşığı domates salçası
-Yarım çay bardağı sıcak su
-Tuz, kırmızı biber
-Yarım fincan zeytinyağı
Yapılışı:
1 -Önce sosisler üçe bölünür. Her parçanın bir ucu sosisin yansına kadar dörde bölünür.
2 -Derin bir kapta zeytinyağı kızdırılır, salça eklenip kavrulur, ardından sıcak su eklenerek karıştınlır.
3 -Sosisler salçaya dizilip ağzı kapalı bir şekilde orta dereceli ateşte pişirilir
4 -Sosislerin kesik taraflan çiçek gibi açıldığında ocaktan alınır.
5 -Biraz tuz ve kırmızı biber eklendikten sonra sıcak olarak servis edilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder