14 Aralık 2010

brokoli çorbası...



GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)
* 50 gram brüksel lahanası
* Yarım kg brokoli
* 4 adet patates
* 2 adet tavuksuyu tableti
* Zeytinyağı,su
* Tuz,karabiber,kırmızıbiber
Yapılışı:
1 – Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek,kavurun.
2 – Üzerini geçecek kadar su ekleyin.Tavuksuyu tabletlerini,yeterince tuz,karabiber ve kırmızıbiber ekleyin.Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.
3 – Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek,servis yapın