Malzemeler
Patlıcan
Domates
Yeşil biber
Sarımsak
Salça
Tavuk eti
Karabiber, pulbiber
Sıvı yağ, tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin.. Tüm malzemeyi soyup doğrayın.. Tepsiyi yağlayın..Tavuk etini tepsiye alın ve doğradığınız tüm malzemeyi ekleyip üzerine Salçayı bir miktar su ile sulandırıp tuzunu ekleyin.. Baharatı ise bolca ilave edip tepsiye tavuk ve patlıcanların üzerine ilave edin Ve Fırında kızarana kadar pişirin.. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder